Rau Mầm Củ Cải Trắng trộn thịt bò

Nguyên liệu (4 phần):

– 150g phi-lê bò

– 1 củ cà rốt

–  100g  rau mầm củ cải trắng

– 150g bông cải xanh, trắng

– 1 quả cà chua, 3 củ hành tím.

– Giấm, đường, bột nêm, dầu trộn xà-lách, tỏi xay, dầu ăn.

rau mam cu cai trang tron thit bo

Thực hiện:

Bước 1:

– Rửa sạch thịt bò, để nguyên miếng, ướp với 1 thìa súp bột nêm và 1 thìa súp dầu. Gọt vỏ cà rốt, bào mỏng.

– Cách làm rau mầm:

+ Rửa sạch rau mầm với nước muối loãng sau đó để ráo nước và chờ chế biến.

– Hành tím cắt khoanh, cà chua thái múi cau, bông cải cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

Bước 2: Pha nước trộn: 4 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp dầu trộn xà lách, 2 thìa cà phê tỏi xay.

Bước 3: Cho bò vào lò nướng hoặc bỏ vào chảo chiên chín tái, thái miếng mỏng vừa ăn.

Trộn rau mầm, bông cải, cà rốt, cà chua, hành tím với nước trộn, bày ra đĩa rồi xếp thịt bò lên mặt.

Thưởng thức:

Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát.

Món ăn thật đơn giản đúng không các bạn ! Hy vọng thực đơn trên làm hài lòng các thực khách.

Thế Giới Rau Mầm kính chúc các bạn thành công và ngon miệng !

 

Be the first to comment

Leave a Reply